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Flor de mango, delicioso pintxo de bacalao del bar Maite de Solokoetxe

Izaskun Berastegi, copropietaria del bar Maite del barrio bilbaíno de Solokoetxe, nos muestra el pintxo que presenta a concurso en "Pintxo Pote": Flor de mango. Se trata de bacalao ahumado con crema de bacalao, mango, tajín, y rúcula sobre pan tostado.